Ogrenmek Ogrètmek ve Dost kazanmak icin
 
HomeHome  PortalPortal  CalendarCalendar  GalleryGallery  FAQFAQ  SearchSearch  RegisterRegister  MemberlistMemberlist  UsergroupsUsergroups  Log in  

Share | 
 

 CorbaLar ::)

Go down 
AuthorMessage
DerdiGuzeL
Admin
Admin
avatar

Number of posts : 787
Registration date : 2006-01-06

PostSubject: CorbaLar ::)   Thu 30 Mar à 21:41


Domates corbasi

Mutfak : Türk
Türü : Çorbalar


MALZEMELER
5 adet domates
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt
1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar
Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI
Hafifçe eritilmiş yağ ve un kısık ateşte hafifçe çevrilir. Yavaşça süt ilave edilir. 1,5 litre kadar su ağır ağır karışıma ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Diğer tarafta kabukları soyulmuş domatesler blender yardımıyla çekilir. Kaynamakta olan suya ilave edilir. 10 dakika kadar pişirilir. Çorba ılındıktan sonra bir kez daha mixer yardımıyla boza kıvamına getirilir. Arzuya kadar tuz ilave edilir. Servis edileceği zaman üzerine rendelenmiş taze kaşar konulur.




AFIYET OLSUN!

_________________
Back to top Go down
View user profile http://derdiguzel.heavenforum.com
DerdiGuzeL
Admin
Admin
avatar

Number of posts : 787
Registration date : 2006-01-06

PostSubject: Re: CorbaLar ::)   Thu 30 Mar à 21:42

Ezo Gelin Corbasi:

MALZEMELER
1 çay fincanı kırmızı mercimek
1 çay fincanı ince bulgur
1 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı acı biber yada biber salçası
2 çay kaşığı nane
Biraz tuz
6-7 bardak su

HAZIRLANIŞI
Tencereye yağ ve küçük küçük doğranmış soğanları koyup, hafifçe pembeleştirin. Su, yıkanmış mercimek, bulgur, salça,tuz koyup mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp acı kırmızı biber, nane serptikten sonra servis yapın.


AFİYET OLSUN !

_________________
Back to top Go down
View user profile http://derdiguzel.heavenforum.com
DerdiGuzeL
Admin
Admin
avatar

Number of posts : 787
Registration date : 2006-01-06

PostSubject: iskembe :( :)   Thu 30 Mar à 21:45


Iskembe corbasi:

MALZEMELER
1 adet dana işkembesi
1 adet yumurta
yarım limon
sarmısak
sirke
tuz


HAZIRLANIŞI
Yarım kilo dana kemiğini kaynatın, köpüklerini delikli bir kepçe ile alın. İşkembeden ayrılan üç büyük parçayı, kemiklerin içine atın. Yumuşacık oluncaya dek kaynatın. Pişince kemikleri çıkarıp, atın. Soğuduktan sonra işkembeleri bıçak yardımıyla ince ince kıyın. Bir kaseye iki yemek kaşığı dolusu un, yarım su bardağı soğuk su koyup bulamaç haline gelinceye kadar karıştırın. Sonra kemiğin sıcak suyundan iki kepçe ilave edin ve doğradığınız işkembelerle beraber et suyuna katıp pişirin. İçilecek kıvama geldiğinde ateşten alın. Et suyunda çırpılmış bir yumurta sarısını çorbaya ilave edin.Bir yemek kaşığı tereyağı eritin, biraz soğuduktan sonra toz kırmızı biberi ilave edip, çorbanın üzerine gezdirin. 3-4 diş ezilmiş sannısağa bir miktar sirke ve yarım limon sıkıp, servis yapın.

AFIYET OLSUN!

_________________
Back to top Go down
View user profile http://derdiguzel.heavenforum.com
SaNaL_BeLa
DerdiGuzeL arkadasi
DerdiGuzeL arkadasi
avatar

Number of posts : 73
Registration date : 2006-03-07

PostSubject: Re: CorbaLar ::)   Thu 30 Mar à 22:39

Adaletmi sizin yaptığınız ya öldüm açlıktan
Smile
Back to top Go down
View user profile
Mevlana_Fan
DertLi GuzeL
DertLi GuzeL
avatar

Number of posts : 105
Registration date : 2006-01-19

PostSubject: Re: CorbaLar ::)   Sat 15 Apr à 14:01

aynen yapinda yiyelim flower
Back to top Go down
View user profile
Sponsored content




PostSubject: Re: CorbaLar ::)   

Back to top Go down
 
CorbaLar ::)
Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
][~*~*~ DerDiGuzeL_FoRuM ~*~*~][ :: FooD :: YeMeK :) bOgaz-
Jump to: